多棘刺灌木，高20-50 (-150)厘米，多分枝；分枝斜升或橫臥于地面，白色或灰白色，堅(jiān)硬，常成之字形曲折，有不規(guī)則的縱條紋，小枝頂端漸尖成棘刺狀，節(jié)間短縮，每節(jié)有長(zhǎng)0.3-1.5厘米的短棘刺；短枝位于棘刺兩側(cè)，在幼枝上不明顯，在老枝上則成瘤狀，生有簇生葉或花、葉同時(shí)簇生，更老的枝則短枝成不生葉的瘤狀凸起。葉2-6枚簇生于短枝上，在幼枝上則單葉互生，肥厚肉質(zhì)，近無(wú)柄，條形、條狀披針形或條狀倒披針形，有時(shí)成狹披針形，頂端鈍圓，基部漸狹，兩側(cè)有時(shí)稍向下卷，中脈不明顯，長(zhǎng)0.5-3厘米，寬2-7毫米?；?-2朵生于短枝上；花梗細(xì)瘦，長(zhǎng)0.5-1厘米?；ㄝ嗒M鐘狀，長(zhǎng)4-5毫米，果時(shí)稍膨大成半球狀，包圍于果實(shí)中下部，不規(guī)則2-4淺裂，裂片膜質(zhì)，邊緣有稀疏緣毛；花冠漏斗狀，淺紫色，長(zhǎng)約1.2厘米，筒部向檐部稍擴(kuò)大，5淺裂，裂片矩圓狀卵形，長(zhǎng)約為筒部的1/2-1/3，無(wú)緣毛，耳片不明顯；雄蕊稍伸出花冠，著生于花冠筒中部，花絲離基部稍上處有疏絨毛，同樣在花冠內(nèi)壁等高處亦有稀疏絨毛；花柱與雄蕊近等長(zhǎng)。漿果紫黑色，球狀，有時(shí)頂端稍凹陷，直徑4-9毫米。種子腎形，褐色，長(zhǎng)1.5毫米，寬2毫米。花果期5-10月。

寧夏枸杞特產(chǎn)，一些消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)黑枸杞的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)被黑枸杞的外表欺騙，以為大個(gè)的黑枸杞都是野生的，其實(shí)不然。這是因?yàn)楹阼坭降纳L(zhǎng)環(huán)境來(lái)決定的，野生黑枸杞生長(zhǎng)的環(huán)境條件艱苦，一般個(gè)頭比較小，其中確實(shí)有少量大個(gè)的果實(shí)，但要精挑細(xì)選才能獲得。所以在購(gòu)買(mǎi)黑枸杞的時(shí)候除非是精心挑選，不然在黑枸杞里面一定會(huì)出現(xiàn)有些個(gè)頭大、有些個(gè)頭小的情況。

黑枸杞成熟度問(wèn)題

野生的黑枸杞生長(zhǎng)在野外荒灘地，當(dāng)?shù)厝藶榱速u(mài)錢(qián)爭(zhēng)相采摘，往往只有部分果實(shí)成熟時(shí)開(kāi)始就搶著采摘，熟果生果(紅果)一起采，當(dāng)然生果多了影響質(zhì)量(生果的花青素含量少)。人工栽培的黑枸杞農(nóng)戶看護(hù)嚴(yán)格，管理精心，為了確保品級(jí)，采摘時(shí)間嚴(yán)格控制，很少帶有生果。