其中野生黑枸杞的品味更高，因此網上許多賣家都稱銷售的是野生黑枸杞，其中有些就是人工栽培的，消費者很容易上當，甚至有些消費者根本不懂野生黑枸杞與人工栽培黑枸杞的不同。

首先要明確，人工栽培黑枸杞與野生黑枸杞的價值根本不在一個檔次，就像野生靈芝、野生人參的價格是人工栽培的上百倍一樣，野生黑枸杞的價格也應該比人工栽培的更高。

經科學測定黑枸杞所含維生素和脂肪遠高于紅果枸杞。鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對維持人體正常的生理作用具有重要作用，與紅果枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高于其平均含量，鉀、錳的含量遠低于其平均值，鈉含量與其基本相當。多分枝灌木，高0.5-1米，栽培時可達2米多；枝條細弱，弓狀彎曲或俯垂，淡灰色，有縱條紋，棘刺長0.5-2厘米，生葉和花的棘刺較長，小枝頂端銳尖成棘刺狀。

寧夏枸杞特產小編淺析辨別黑枸杞的真假　　

（1）泡水鑒別：黑枸杞在不同水質(即PH值大小不同)/不同水溫下會呈現(xiàn)出不同顏色，如酸性水(自來水/山泉水等)沖泡則呈偏紫色，堿性水(礦物質水等)沖泡則呈偏藍色。如遇染色黑枸杞，沖泡一般只有一種顏色，不會在不同條件下具備不同顏色?！?/p>

（2）形狀鑒別：黑枸杞多籽，一粒果實中大約有7-10籽，籽如腎形，而其它果實(如白刺果)一般都為單核。　

（3）特性鑒別：黑枸杞水溶性好，出色快，顏色下沉，有拉絲狀。沖泡結束后，部分果實會呈白色透明狀。假冒果實一般不具備此特性?！　?/p>

（4）售價鑒別：真正的黑枸杞尤其是野外生長的，資源珍貴，產量有限，一千克至少一千元以上。而用其它假冒果實，一千克往往不過百元。如果遇到價錢過于低的黑枸杞，大家就要提高警覺。